カリンはちみつ。

冬は毎年、乾燥から来る咳に悩まされます

今年はカリンが手に入ったので、自家製の『カリンはちみつ』を作ってみました。

”作ってみました・・・・”なんて大げさだな。ただ、カリンを刻んで、はちみつを入れるだけです。

瓶は、以前買った、市販のカリンはちみつのもの。

それから、先日作った『さんざし酒』も、順調に熟成中です。実は、先週末、待ちきれずにちょっとだけ味見をしてみました。甘酸っぱくて、香りが立って、なかなかおいしかったです。なんといっても35度の焼酎ですから、きっつーい！

今年も既に風邪が蔓延し始めました。

昔ながらの知恵を、楽しみながら取り入れて、元気に冬を乗り越えたいと思います。