魚沼産 こしひかり。
昨日、今年の新米5キロが、おいしい野菜や果物と一緒に、我が家に届きました。
夫の実家から、頂きもののおすそ分けです。
いやいや、本当、びっくりしました。
こんな嬉しい偶然ってあるものなのですね!
といいますのも、実は私、つい先日、念願だった”土鍋”をとうとう買ってしまったのですよ。
もうずっと前から欲しかったのですが、なんだかんだと普通の電気炊飯器もあるわけだし、それで十分ご飯は炊けるわけだし、やっぱり贅沢だよな~・・・と、お店で見かけるたびに、”持ち上げては、眺めては”、いつもそのまま買わずに帰っていたのでありますが、でも、ある日ある時、とうとう我慢仕切れずに、ついに入手してしまったのであります~。
”大黒ふっくらご飯鍋2号炊き”。
うはは。
土鍋と一口に言っても、たくさん種類があって迷いましたが、これ、なんと言っても、火加減を調節しなくていい点と、少量でもおいしく炊ける点に惹かれて決めました。
最初にお米をしっかり水に浸しておけば、あとはずっと同じ強さで20分。
最後にじっくり蒸らせば、ハイできあがり!
本当に簡単だけど、味は絶品なのであります~!!
少々吹きこぼれてしまうけど、それさえ目をつぶれば、お粥もおいしく作れます。
ちょっと長めに火にかければ、ちゃんとおこげも作れます。
超ワンダフル~。
買ってよかったな~。
思い続けただけのことはありました。
・・・と、まるで、そんな我が家の浮かれようを知っていたかのように、昨日届いた魚沼産こしひかり。
以心伝心でありましょうか。
ということで、この週末は、”新米つやつや・土鍋炊きたてご飯”を肴に?一杯いくことといたしましょう!
小松菜は、そろそろ収穫しようかな・・と思いつつ、いやいや、やっぱり、もう少し大きくしてから・・とつい欲を出し、なかなか決心のつかない私であります。
なんて。
実は、小松菜&ホウレンソウ第2段、既にしっかりと発芽しております(^m^)。
なんと言っても、楽しみの種は、途切れることのないようにしないとね。
どうぞ良い週末を♪
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