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2007年11月 9日

魚沼産 こしひかり。

昨日、今年の新米5キロが、おいしい野菜や果物と一緒に、我が家に届きました。Gohannabe2

夫の実家から、頂きもののおすそ分けです。

いやいや、本当、びっくりしました。

こんな嬉しい偶然ってあるものなのですね!

といいますのも、実は私、つい先日、念願だった”土鍋”をとうとう買ってしまったのですよ。

もうずっと前から欲しかったのですが、なんだかんだと普通の電気炊飯器もあるわけだし、それで十分ご飯は炊けるわけだし、やっぱり贅沢だよな~・・・と、お店で見かけるたびに、”持ち上げては、眺めては”、いつもそのまま買わずに帰っていたのでありますが、でも、ある日ある時、とうとう我慢仕切れずに、ついに入手してしまったのであります~。

”大黒ふっくらご飯鍋2号炊き”。

うはは。

土鍋と一口に言っても、たくさん種類があって迷いましたが、これ、なんと言っても、火加減を調節しなくていい点と、少量でもおいしく炊ける点に惹かれて決めました。

最初にお米をしっかり水に浸しておけば、あとはずっと同じ強さで20分。

最後にじっくり蒸らせば、ハイできあがり!

本当に簡単だけど、味は絶品なのであります~!!

少々吹きこぼれてしまうけど、それさえ目をつぶれば、お粥もおいしく作れます。

ちょっと長めに火にかければ、ちゃんとおこげも作れます。

超ワンダフル~。

買ってよかったな~。

思い続けただけのことはありました。

・・・と、まるで、そんな我が家の浮かれようを知っていたかのように、昨日届いた魚沼産こしひかり。

以心伝心でありましょうか。

ということで、この週末は、”新米つやつや・土鍋炊きたてご飯”を肴に?一杯いくことといたしましょう!

写真は、小松菜&サフラン。P1000086_2

小松菜は、そろそろ収穫しようかな・・と思いつつ、いやいや、やっぱり、もう少し大きくしてから・・とつい欲を出し、なかなか決心のつかない私であります。

なんて。

実は、小松菜&ホウレンソウ第2段、既にしっかりと発芽しております(^m^)。

なんと言っても、楽しみの種は、途切れることのないようにしないとね。

どうぞ良い週末を♪

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