初・啼き。

昨日からお彼岸ですね。

さっき買い物に出かけたら、紅梅の枝から、今年最初の、うぐいすの啼き声が聞こえました。

ホホ～、ホホォ～ケキョ　？

これがまた、随分とヘタクソで・・・(笑)。

きっとまだ、啼き始めて間もないうぐいすなのでしょう。

なんとも初々しいさえずりに、思わず噴き出してしまいました。

家に戻って、久しぶりに蕎麦団子を作りました（おはぎの代わりの手抜きです）。

我が家の冷蔵庫（冷凍庫）には、出所さまざま・そば粉の使いかけがいくつもあり、時々思い立って、そば粉の料理を作ります。

中でも好きなのは、蕎麦のクレープ。

これは、簡単かつおいしく、中身によっては、しっかりご飯の足しにもなります。

そば粉というと、つい”切り蕎麦”に仕立てることばかり考えてしまいがちですが、手軽なレシピもいろいろあって、 料理のバリエーションを増やしたいときに便利です。

おそばどっとこむ：こちらに、いくつか簡単なものが紹介されているので、是非ご参考に。

今週末は、また信州へ帰省です。

あちらも花粉は真っ盛り。

どこへ行っても、当分クシャミ・ハナミズからは逃れられそうにありませんが、”ホンモノのおはぎ（ぼたもち？）がきっと私を待っている～♪”だろうことを楽しみに、今日もこれから録音にとりかかります^-^！

でも、お腹一杯で、ちょっと眠くなりそうだな～・・・。