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2008年3月18日

初・啼き。

昨日からお彼岸ですね。0317_3

さっき買い物に出かけたら、紅梅の枝から、今年最初の、うぐいすの啼き声が聞こえました。

ホホ~、ホホォ~ケキョ ?

これがまた、随分とヘタクソで・・・(笑)。

きっとまだ、啼き始めて間もないうぐいすなのでしょう。

なんとも初々しいさえずりに、思わず噴き出してしまいました。

家に戻って、久しぶりに蕎麦団子を作りました(おはぎの代わりの手抜きです)。

我が家の冷蔵庫(冷凍庫)には、出所さまざま・そば粉の使いかけがいくつもあり、時々思い立って、そば粉の料理を作ります。

中でも好きなのは、蕎麦のクレープ。

これは、簡単かつおいしく、中身によっては、しっかりご飯の足しにもなります。

そば粉というと、つい”切り蕎麦”に仕立てることばかり考えてしまいがちですが、手軽なレシピもいろいろあって、 料理のバリエーションを増やしたいときに便利です。

おそばどっとこむ:こちらに、いくつか簡単なものが紹介されているので、是非ご参考に。

今週末は、また信州へ帰省です。

あちらも花粉は真っ盛り。

どこへ行っても、当分クシャミ・ハナミズからは逃れられそうにありませんが、”ホンモノのおはぎ(ぼたもち?)がきっと私を待っている~♪”だろうことを楽しみに、今日もこれから録音にとりかかります^-^!

でも、お腹一杯で、ちょっと眠くなりそうだな~・・・。

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