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2008年8月 8日

煮詰まる・煮詰める

一昨日の日記、『そして煮詰まった・・・』

この言葉の使い方は正しくありませんでした。

お恥ずかしい限りです。

改めて、ここに訂正いたします。

”煮詰まる・煮詰める”

この言葉は、本来 【ものごとがじゅうぶん検討され、結論に近づく】という肯定的な意味で使われるべきもので、私のように、”行き詰る、閉塞状態” というような、否定的な場面で用いる言葉ではないのですね。

言われてみれば、確かにそうです。

じっくりコトコト煮詰めていくことで、余分な水分が飛び、必要なうまみだけが凝縮され、そしていよいよ食べごろになる、というわけですから。

昨晩、極身近なところから指摘を受け、冷や汗を流した私です。

タラタラ~ン・・

これに限らず、自分の思い込みで間違った使い方をしている言葉、他にもたくさんありそうです。

言葉は生き物。

・・・とは、よく言われる事ですが、時代とともに、その使い方や、使い勝手が変わって行くことは、止められないし、避けられない。

でも、”本来の意味を知っている” ということは、とても大切なことに違いなく、それを知った上で、”時代に合わせて使って行く”

それこそが、生きた言葉であり、また自分の言葉にもなるのでしょうね。

・・ということで、私はまだまだ煮詰める段階には、至っていないことが判明いたしました。

今しばらくは、素材をじゅうぶん吟味し、ダシもしっかりとりながら”下茹(蛸)街道”をまっしぐら。

湯気と汗にまみれて進んで行こうと思います(^-^)ノ

今日も、午後から、麗しのピアノに向かって茹る予定です。

そして夜は・・・・

もちろんおいしいビールでクールダウン(実はそれが目的?!)♪

どうぞ良い週末をお過ごしください。

*来週は、いよいよお盆休みに突入だ~。

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