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2014年8月20日

スイカの冷え冷えスムージー♪

一昨日に引き続き、リコピン関連の話題をもう一つ。

タイトルの一品を、この夏初めて作って飲んだ時。

私、思わず自分で自分を褒めたくなりました )^o^(

衝撃的なおいしさ!

これは是非ともブログで紹介したい!

・・とずっと思っていたのですが、あまりの暑さに、なかなかパソコンを開く気力が湧かず。

気づけば、空にはちらほら秋の雲。

もう、この冷え冷えスムージーも店仕舞いかな・・・という頃になっての、ようやくのアップです(とはいっても、まだまだ暑いですね)。

スイカは、塩を振ってかぶりつくのも大好きだけれど、ちょっと嗜好を変えて、適当な大きさに切って冷凍してみたのがきっかけ。

そのままジャリジャリシャーベットみたいに食べてもおいしいけれど、これに、ちょっとだけレモンやはちみつを加え、牛乳もしくは豆乳で割って、ミキサーにががーっとかけてみる(写真は、ミキサーにかける前)。

Photo_2
すると、普通のスイカジュースとは別物の、もっさりとジェラートっぽいのもができあがり、これが飲んでみると、想像以上においしい!

最初の一口が喉を通った瞬間、私、大げさではなく、びっくりして、飛び上がってしまいました!

夏を乗り切るご褒美アイテム、時々のハーゲ◎ダッツも必須なれど、この、自家製スイカのスムージーなら、お財布にも優しい上、飲みごたえもバッチリ。

ポイントは、割るための液体を、控え目にすること。でも、あんまり少ないと、ミキサーがうまく回転しなくて、固まってしまうので、ここの加減がちょっとだけ腕の見せ所(?)。

ちなみに我が家は、コンパクトサイズのこのミキサーを愛用しています。

そんなわけで、遅ればせながらのご紹介ではありますが、是非、機会があったら、作って、味わってみてくださいね♪

★肝心の出来上がりの写真は、撮ることができませんでした(涙)。飲みたい気持ち>カメラに収めたい気持ち。いわゆる食レポ、忍耐が必要ですね~。

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