スイカの冷え冷えスムージー♪

一昨日に引き続き、リコピン関連の話題をもう一つ。

タイトルの一品を、この夏初めて作って飲んだ時。

私､思わず自分で自分を褒めたくなりました　)^o^(

衝撃的なおいしさ！

これは是非ともブログで紹介したい！

・・とずっと思っていたのですが、あまりの暑さに、なかなかパソコンを開く気力が湧かず。

気づけば、空にはちらほら秋の雲。

もう、この冷え冷えスムージーも店仕舞いかな・・・という頃になっての、ようやくのアップです（とはいっても、まだまだ暑いですね）。

スイカは、塩を振ってかぶりつくのも大好きだけれど、ちょっと嗜好を変えて、適当な大きさに切って冷凍してみたのがきっかけ。

そのままジャリジャリシャーベットみたいに食べてもおいしいけれど、これに、ちょっとだけレモンやはちみつを加え、牛乳もしくは豆乳で割って、ミキサーにががーっとかけてみる（写真は、ミキサーにかける前）。

すると、普通のスイカジュースとは別物の、もっさりとジェラートっぽいのもができあがり、これが飲んでみると、想像以上においしい！

最初の一口が喉を通った瞬間、私、大げさではなく、びっくりして、飛び上がってしまいました！

夏を乗り切るご褒美アイテム、時々のハーゲ◎ダッツも必須なれど、この、自家製スイカのスムージーなら、お財布にも優しい上、飲みごたえもバッチリ。

ポイントは、割るための液体を、控え目にすること。でも、あんまり少ないと、ミキサーがうまく回転しなくて、固まってしまうので、ここの加減がちょっとだけ腕の見せ所（？）。

ちなみに我が家は、コンパクトサイズのこのミキサーを愛用しています。

そんなわけで、遅ればせながらのご紹介ではありますが、是非、機会があったら、作って、味わってみてくださいね♪

★肝心の出来上がりの写真は、撮ることができませんでした（涙）。飲みたい気持ち＞カメラに収めたい気持ち。いわゆる食レポ、忍耐が必要ですね～。