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2015年10月26日

おいしいマリアージュ。

クリスマスもバレンタインも、楽しいイベントとあれば、”それなりに便乗する派”の我が家ですが、ここ数年盛り上がりを見せているハロウィンだけは、どうも、気持ちがついていけない・・・。

これも世代ということでしょうか(せめてアバターだけでも賑々しくしてみました♪)。

ではありますが、もちろんカボチャは大好き!!

ほとんど毎日と言っていいほど食卓に登場しております。

そんなわけで、ジャック・オ・ランタン(<---最近覚えた)は作れぬ私ですが、今、いちおしMyブームのサラダをご紹介しようと思います。

といっても、特別なことは何もなく、使うのは、身近なカボチャとアボカド。

単体でも、味わい豊かなこの二つ。

一緒に食べたらどうかしら。

物は試しと組み合わせてみたら・・・

なんとびっくり、これがすんばらしく良く合うのです~(@@)!!

20151026b_2

まずはこんな風に、それらしくお皿に並べて(トマトはお好みで)、一つずつ味わってみる。

頃合いを見て(?)、勢いががーっと混ぜ合われば、まったり感が相まって、口の中に、幸せなおいしさが広がります♪

アボカドのむにゅむとカボチャのほくほくとの異なる食感が、また絶妙にいいのですよ~。

こうした食材どうしが、互いの味を引き立てあうことを、食の世界では”マリアージュ”と言うそうですね。(マリアージュは『結婚』の意味ではよく使われますよね)。

ちなみに、我が家では、3種の野菜、それぞれ味付けを変えておりまして、カボチャは、”ヨーグルトとマヨネーズと味噌”、アボカドは、”レモン汁とマヨネーズとわさびと醤油”、そして、トマトは、シンプルに”オリーブオイルと塩コショウ”。20151026_4

もちろん、全部一緒に、一つのドレッシングで和えてもおいしいです♪

そして、もう一つ、ご紹介したいマリアージュがこちら。

20151026_5

ジャガイモと豆腐。

いつもポテトサラダを作り置きすると、冷蔵庫で保存するせいか、どうしてもポソポソしてしまうのが残念(・・・我が家だけかな?)。

牛乳や、酢やマヨネーズを多目に使って、それなりに工夫もしてみるのだけれど、翌日になると、やっぱりちょっと水分不足。

で、何かいい方法はないものかと、こちらも物は試しに、ホクホクにつぶしたジャガイモに、下味をつけたところへ、絹ごしの濃厚豆腐(水切りせず)をどかんと放り込んでみました。

そしたら。

これがとってもいい感じ~。

ちょうど、豆乳で延ばしたポテトサラダ、という感じで、ちゃんとお芋の風味も残っているし、何よりとっても食べやすい。

そして、冷蔵庫で一晩置いたあとも、しっかりしっとり感が残っていて味が落ちないです。

この方法に目覚めてから、我が家では、もっぱらこればかり。

玉ねぎやきゅうりや、野菜を入れても、もちろん問題ナッシング。

分量はちょうど写真の組み合わせくらいが良いかと思います。

ポテサラの完成品は、もう、写真を撮る余力がありませんでした(食レポは、スタミナ消耗するヨ:笑)。

機会があったら、是非試してみてくださいね♪

秋は、滋味豊かな食材がたくさんで嬉しいですね。

私も、耳の不調から、もうすぐ丸4年を迎えますが、あのとき一気にガタンと落ちてしまった体重が、元の数値にだいぶ近づきつつあります(喜)。

この勢いで、本来のダイナマイトボディーをめざして(?)あとひとがんばり!!

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2015年10月22日

やっと会えたよ『Artist』。

あれからまた、ちこっとてこずってしまい。

再びサポートセンターのお世話になりました。

目の前に、掴みたいものはもうしっかり見えているのに。

ガラス一枚隔てて、触れない。

そんな状態が続いていましたが。

晴れて、ようやく。

宅録ソフト、『Studio One 3 Artsit(有料版)』を起動させることができましたっっ(><)!

やっとこさ辿り着いただよ~。

購入してから一か月近く経ってしまっただよ~。

Artsist のダウンロード自体は、完了しているのに、なぜかどうしてもそれを起動することができない。

”アクティベーション”という、認証手続きがうまく行かず、何度試みても、既存の無料版(『Sudio One3 Prime』)が立ち上がってしまう。

そんな状況に悪戦苦闘しましたが、ようやく、目指していた有料版へのアップグレードが完了しました。

オーディオインターフェイスも、初っ端、デバイスのインストールで躓きましたが、今は無事に接続もでき、いよいよこれでスタートできそうです。

なんかもう、既に音源も完成したかのような達成感と充足感です。

ぷふっ~(◎-◎)。

が、しかし。

本当に大変なのは、ここから。

機材等はあくまでも音を形にするための手段と心得て、振り回されないように、一歩一歩邁進いたします。

そのためにも、今しばらくは、焦らずベランダ仕事に勤しみ、パワーを養うことにいたしましょう。

ということで、これ。

20151022_2
いただきものの、チューリップの球根。

全部で24球もあってウハウハです(>▽<)!

プランター2つに分けて、がっちり植えつけましょう。

音源もチューリップも、冬を越えて、無事に花が咲きますように。

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2015年10月14日

フジミエールスタジオ。

ここのところ、秋晴れのお天気が続いていますね。

富士山も、先週末に初冠雪して以来、毎朝その雄姿を見せています。

お肌はカサカサ水分ゼロながら(?)、心満たされ、録音作業も、一歩一歩進めており・・・。

なんと先日。

ついに・・・・

やっと・・・

オーディオインターフェイスを購入しましたっ(><)!!(まだ、買っていなかった(汗))

振り返れば、残暑厳しき8月の末、楽器店に出かけて、話を聞いて、実物も見て触れて、もうほとんど購入を決めていた、スタインバーグのUR22。

今日こそは、今日こそは・・・と思いながらも、なかなか踏み切れないままに月日は流れ。

最後の最後で、なんとびっくり、大どんでん返し。

結局、Studio One (PreSonas製)との縁を、自分の中で断ち切れず、当初は、候補にも挙げていなかった、同メーカーの『AudioBoxiTwo』という商品を購入するに至りました。

Audiobox320151014

今となれば、無意識の意識で、こうなることは端からわかっていたのかもしれません。

物は試しと、苦労してダウンロードした無料宅録ソフト『Studio One 3 prime』に対する愛着が、自分の中で、知らず知らず大きくなっていたのでしょう。

UR22に付属されてくるソフトに比べたら、実績も知名度も低いものの、これもきっと何かの縁。まずは自分の勘を信じてみよう!

そんなわけで、決めたからには試行錯誤の道あるのみ。

商品到着後、早速ドライバーのインストールと、有料版ソフトの『Studio One Artist』をダウンロードしたところ・・・・

あんれま~(;◇;)

どうしたこりゃ~。

全然うまくいかないやないの~(涙X涙)!!

悪戦苦闘の冷や汗たらり~。

デバイスのインストールも、ソフトのアップグレードも、軒並み暗礁に乗り上げる始末。

もしや・・・

私の不用意な取り扱いのせいで、このまま全てが水泡に帰すということなのか(◎O◎)!?

あまりのわけのわからなさに、緊張と落胆はマックスに。

その2~3日で、何やら一気にスタミナ消耗(激悲)。

しかしながら、ここでめげてはいけない!

気持ちを落ち着け、手厚いサポートにすがりながら、なんとか只今、全ての問題をクリアできそうなところまで辿り着けました。

えがった(;_;)

もしもこれがうまくいったら・・

目指すは、” フジミエールスタジオ”♪

先日テレビでたまたま見かけた、山崎まさよしさんの自宅スタジオ。

その名も”ジンジャミエール”。

これが、実に素敵な空間で、気負いなく、極普通の一室に、機材が品よく並べられた落ち着きの設え。(実際防音設備もないとのこと)

窓越しに神社が見えることから、そうした名前をつけたのだそうです。

もちろん同氏のスタジオには足元にも及ばぬどころか、我が家の場合、常設もできませんが、私もこの際、手狭な居間を、” フジミエールスタジオ”と名付けて、やる気を高めて行こうと思うのです!

再びの不測の事態にも備えるべく、体力もあげあげモードで、がんばるでよ~。

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2015年10月 1日

心穏やかなる季節。

今日から10月。

秋も本番。

富士山も、随分近くに見えるようになりました。

そして昨夕の空に、何やら美味しそうな雲が出現。

名付けて・・・・

20150930b

『だんご10兄弟』(どんだけ〜(@O@))

これから冬にかけて、夕暮れ時は至福の時。

変幻自在の空に、しばらく魅了されましょう。

今日の午後から明朝にかけて、荒れ模様の予報ですね。

明日は楽しい予定が待っているので、無事に通り過ぎて欲しいです。

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